易操盘 “国字号”+1！花都“炭步槟榔香芋”获评国家地理标志产品

日前，国家知识产权局发布第六三二号公告易操盘，全国224个产品被认定为地理标志产品并实施保护。其中，广州市花都区“炭步槟榔香芋”成功通过认定，实现了花都区地理标志产品零的突破，也是本次公告广州市唯一认定产品。这标志着花都区在推动特色农产品品牌化、标准化进程中迈出了实质性一步。

据认定，花都“炭步槟榔香芋”国家地理标志产品，产地范围为东经113°06'~113°10'，北纬23°15'~23°22'，包括广州市花都区炭步镇辖下的炭步居委、民主村等28个村居。

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好意头，吃芋头，湾区人对芋头情有独钟。此次获得国家地理标志保护产品认定的炭步槟榔香芋，已有五百多年的历史，在湾区享有盛名。其淀粉含量高，密度小，母芋（芋头）呈椭圆筒形，皮薄呈棕黄色，单个母芋重1.4-5.6kg，每个母芋基部可产生4-6个重25-125g的小芋子，母芋体大形美，芋肉带紫红色槟榔花纹。煮食时，香味四溢，口感酥松、粉嫩、香醇，可盐可甜，能蒸能煮，以其香、粉、滑、嫩的特征，牢牢锁定群众舌尖的美味密码，并远销香港、澳门和新加坡、新西兰、加拿大等地。2014年，炭步槟榔香芋成功入选原国家农业农村部认定的农产品地理标志。

作为知识产权的重要组成部分，地理标志承载着地方文化、区域特色和产业优势。获得地理标志认定后，产品将具备更大的品牌价值和市场竞争力，能够带动相关产业链的发展，促进区域经济的整体繁荣。此次从原“农产品地理标志”升级为“国家地理标志产品”，不仅体现出国家层面对炭步槟榔香芋独特品质、地域特色与历史文化的高度认可，更彰显了花都依托知识产权战略促成地方特色产业升级的强劲潜能。

近年来，为力挺“芋头”产业高质量发展，花都区不仅将培育地理标志产品作为兴农、富农的重要抓手，系统推进地理标志产品“从无到有”，还打造了独具特色的“炭步芋头节”。每年开展文化旅游系列活动，结合炭步槟榔香芋、古村旅游及艺术文化三大主题，将特色农业、旅游业及艺术文化交流融合，让“炭步芋头”承载着故乡的味觉记忆，深入人心，让湾区美食更好地走向全国，乃至世界。

“地理标志产品既是炭步槟榔香芋的品质‘身份证’，更是产业发展的‘加速器’，将进一步提升其品牌价值与知名度，带动产业规模扩大、农民增收，推动产业标准化与可持续发展。”花都区市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续加大地理标志宣传推广和培育，加强专用标志使用监管力度，推动从“有标识”向“用得好”转变，助力地方特色产业提质增效，农民增收。

南方+记者周甫琦

通讯员吴景然易操盘

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